Muzikale / Culinaire beleving met wijnmaakster van Vrede & Lust

Op donderdag 29 juni nodigen wij u, in restaurant Lys D'Or, graag uit voor een culinair hoogstaande avond in aanwezigheid van de wijnmaakster, Karlin Nel,  van het Zuid-Afrikaans wijndomein Vrede & Lust .

Naast de interessante uitleg over de verschillende wijnen, de pairing bij de gerechten zult u, deze keer, tussen de gerechten door kunnen genieten van een muzikale omkadering op piano. Enkele muzikale stukken zullen de avond onvergetelijk maken!

Hou deze datum vrij, wij komen zo vlug mogelijk met verdere concrete informatie.

31ste Internationale Wijnbeurs

Op deze 31ste internationale wijnbeurs kunnen wijnliefhebbers en geïnteresseerden andermaal kennis maken met producten uit de meeste wijn producerende landen.

Wij zullen u daar laten kennis maken met een selectie van enkele Bourgogne wijnen en een 10-tal Zuid-Afrikaanse wijnen.

Voor 3 EUR kan u een gegraveerd wijnglas bekomen dat u kan gebruiken om de wijnen ter plaatse te degusteren.

Op zaterdag is de beurs geopend van 13:00 tot 20:00 uur en op zondag van 10:00 tot 19:00 uur.

Plaats van het gebeuren is zoals gebruikelijk DE VIERDE ZAAL te 9050 Gentbrugge Driebeekstraat 2. Voor meer informatie over de locatie en de deelnemers kan je hier terecht.

Culinaire beleving ! Wijnmaker Benguela Cove te gast bij Lys d'Or

Op donderdag 26 januari organiseert Multi Gusti in samenwerking met het gerenommeerd restaurant Lys d’Or een leerrijke en culinair hoogstaande avond, in aanwezigheid van de wijnmaker van het Zuid-Afrikaanse wijndomein Benguela Cove.

Bij elk gerecht krijgt u een deskundige uitleg van de wijnmaker Johann Fourrie over de wijnen en licht sommelier Lisa Vanderstraeten toe waarom deze gerechten werden gepaird met de geserveerde wijnen.

MENU

Enkele amuses

Met Benguela Cove Bubbel

***

Noordzeekrab-knolselder-appel

***

Pompoen-Coquille uit Dieppe-honing

***

Rund Noir Baltique-koolraap-wortel-roscoff ui

***

Ricotta-bloedsinaasappel-hazelnoot Piemonte

Alle hartige gerechten worden voorzien van 2 wijnen per gerecht

Water en koffie inbegrepen

119€

Reserveren kan via

T: 09/430 11 30
E: info@lysdor.be

Donderdag 26 januari, 19u

Charles de Kerchovelaan 81, 9000 Gent

Benguela Cove – Johann Fourrie

De unieke wijngaarden van Benguela Cove situeren zich in Hermanus, Zuid-Afrika en zijn gelegen op slechts 2,7 m boven de zeespiegel, waar Walker Bay en Bot River samenkomen. De bijzondere klimatologische omstandigheden creëren een speciaal terroir om kwaliteitsvolle wijnen te produceren. De zuidoostelijke zeebries wordt afgekoeld door de Benguela golfstroom, afkomstig van Antarctica, waardoor de druiven ’s nachts, na de warme zomerdagen, verkoeling krijgen. Bovendien kent deze regio een meer dan gemiddelde regenval. Deze klimatologische omstandigheden zorgen voor een langzame rijping en perfecte wijnbouw.

Keldermeester Johann Fourrie is één van de meest vooraanstaande experts op het gebied van wijn maken en wijnbouw in Zuid-Afrika. Zijn passie voor wijn omvat alle aspecten van de industrie - van het selecteren van wijngaarden tot het telen van druiven en van de technologie van het wijn maken. Hij heeft onder andere ervaring opgedaan in alle Franse en andere Europese wijngebieden, maar ook in Canada, de Verenigde Staten en Australië. Johann is ook de Diners Club Wijnmaker van het Jaar 2015.

Internationale wijnbeurs

Commanderij Vini Amici

Samen met een 25-tal andere wijnverdelers/producenten nemen wij volgend weekend (4 en 5 juni) deel aan de 2de Internationale wijnbeurs in de Pinte. Een organisatie van Commanderij Amici.

Als exclusieve verdeler in België van het Champagnehuis Mondet laten wij u het volledige gamma degusteren.

Champagne Mondet heeft niet minder dan 9 verschillende champagnes. Alle champagnes zijn 'brut' en de verschillen worden bekomen door de samenstelling, 'terroir' en 'vinificatie'.

Een niet te missen beleving !

PRAKTISCHE INFO:

• Datum: Zat 4 juni van 12h tot 19h en zondag 5 juni van 10h tot 18h.
• Locatie: Erasmusschool - De Pinte, Polderdreef 42  9840 De Pinte

De Zuid-Afrikaanse wijnhuizen komen terug !!!



Samen met Audi Raes Brugge zijn wij enthousiast u te kunnen uitnodigen op een unieke wijndegustatie van wijndomeinen uit de topregio's van Zuid-Afrika.

Momenteel hebben wij reeds van een 5-tal Z-A wijndomeinen de toezegging om zelf aanwezig te zijn op de degustatie. Niemand, dan de wijnmaker zelf, kan u beter de passie overbrengen waarmee deze unieke wijnen tot stand zijn gekomen en tevens laten zij u ook de karakteristieken van het wijndomein ervaren.

Tasting van unieke wijnen vraagt een unieke locatie, vandaar zijn wij blij te kunnen samenwerken om de tasting te organiseren in de prachtige toonzaal van Audi Raes Brugge.

U wordt verwacht tussen 17u en 21u.

PRAKTISCHE INFO:

• Datum: Donderdag 30 juni 2022
• Locatie: Audi Raes Brugge, Oostendse Steenweg 115, 8000 Brugge

Samen met het Gentse restaurant ‘Spazio24’ en champagnehuis ‘Mondet’ organiseren we een champagne tasting met 4- gangendiner. Het wordt een gezellige culinaire avond, in aanwezigheid en onder begeleiding van de champagneboer.

Het menu voor die avond :

Tagliolini I Venkel I Gerookte paling I Zure room

***

Skrei I Vongolé I Nduja

***

Kalfsfilet pur I Wortel I Bimi I Jus van dragon

***

Rode vruchten I Mascarpone I Amaretti I Zabaglione

Multi Gusti en Champagne Mondet zorgen voor een aangepaste champagne bij elk van de gerechten, voorafgegaan door een glaasje als aperitief. U zal die avond dus niet minder dan 5 verschillende champagnes kunnen proeven ! Bovendien krijgt u een persoonlijke toelichting door de champagneboer.

Er zal mogelijkheid zijn om de gedegusteerde champagnes te bestellen. Op het einde van de avond wordt onder de aanwezigen een magnum champagne fles verloot ! Mis dit dus niet !

PRAKTISCHE INFO:

• Prijs: 70€ pp voor een 4 gangendiner met degustatie van aangepaste champagnes

(Menu: 56€ - Arrangement champagne: 14€).

• Data: Vrijdag 25 en Zaterdag 26 Maart - 19u30
• Locatie: Spazio 24, Wiedauwkaai 24, 9000 Gent

RESERVEREN IS NOODZAKELIJK: 0496/341177 - syrie@spazio24.be

Reservatie is definitief ná bevestiging.

Kan je onvoorzien niet langskomen, gelieve ons dan zéker te verwittigen zodat we iemand anders blij kunnen maken!

In het weekend van 20 en 21 november 2021 lieten we u, in aanwezigheid van de champagneproducent, kennis maken met het uitgebreide assortiment champagnes van het huis ‘Mondet’. Maar liefst 8 verschillende champagnes werden dat weekend voor u ontkurkt.

Daarnaast gaven we u de mogelijkheid enkele van de topwijnen uit het assortiment van Multi Gusti te proeven, waaronder de absolute topper van Shannon Vineyard, de ‘Mount Bullet Merlot’, door wijnrecensent Van der Auwera tot ‘de Petrus van Zuid-Afrika’ uitgeroepen.

U kon ons vinden:

• op zaterdag 20 november in de showroom van ACK Keukens, Vandendriesschestraat 6 te Zottegem
• op zondag 21 november in de kunstgalerij Art Center Horus, Latemstraat 5 te Sint-Martens-Latem

telkens van 11u tot 17u30.

Hopelijk tot dan !

Tijdens de degustatie zullen wij rekening houden met de dan geldende corona maatregelen!

Nieuwe wijndomeinen bij Multi Gusti - bij u thuis te proeven!